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詳情
喬凡尼老樹純橄欖油可以高溫使用嗎?
其實這取決於「發煙點」與「烹飪溫度」的關係，油類加熱超過發煙點時營養素就容易被破壞。
喬凡尼老樹純橄欖油，發煙點高達200℃。煎煮溫度約120℃、油炸溫度約160~180°C，因此喬凡尼老樹純橄欖油非常適合煎煮炒炸等烹飪方式。
【特色】
喬凡尼老樹純橄欖油，嚴選50年以上老叢橄欖樹果實，橄欖多酚、養分、果香、濃度更勝一般橄欖樹。140年義大利橄欖油品牌，堅持每一道製程，在採摘24小時內，以石磨27°C冷壓橄欖油，每滴橄欖油皆經歐盟60項檢驗標準，全程在義大利製作，原裝進口來到台灣，可安心食用。
喬凡尼老樹純橄欖油，含單元不飽和脂肪酸75%美味無負擔。淡淡果香，清爽不苦辣，涼拌、煎、煮、炒、炸都合適，非常適合台灣人的料理習慣。
義大利GIURLANI喬凡尼品牌，為義大利140年優質橄欖油品牌，正統風味深受義大利當地喜愛，與奧莉塔橄欖油並稱，受國際歡迎，是你的高品質油品的最佳選擇。
品油師建議家庭用橄欖油挑選方向：
1.依照烹飪習慣挑選，家裡時常使用中高溫烹調如煎、炸→推薦發煙點更高的喬凡尼純橄欖油。
2.依照營養價值高低挑選，煮菜時重視營養，可以控制使用中低溫烹調如涼拌/煮/炒→推薦營養價值最高的喬凡尼特級初榨橄欖油。
【產品規格說明】
商品名稱：義大利喬凡尼老樹純橄欖油
品牌：GIURLANI喬凡尼
內容物：100%純橄欖油
內容量 ( g/ml )：2L x2入
原產地：義大利
使用建議：涼拌、煎、煮、炒、炸皆適宜 - 評論
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