【特色】
醋也有分葷素?
烏醋是很多料理重要的提味料，不過可能很少人知道烏醋分全素食與含五辛兩種一般來說烏醋原料除了糯米外，還加入了紅蘿蔔、洋蔥、大蒜等蔬果一起熬煮釀造，素食者挑選時一定要注意，小心別挑到含有五辛材料的烏。
工研素食烏醋，不使用一般辛香料如洋蔥、大蒜、蒜頭等，以香菇、昆布等取代產製，酸度1.8%，適合素食主義者也享受烏醋佐料的美味，滿足素食人士的調味需求。

【用法】
搭配豆類及蔬菜沾食佐味，增添素食料理風味，另外也可於烹煮食加入調味。

【適合的家常料理】
烏醋麵、糖醋杏鮑菇、涼拌黑木耳、秋葵等素食料理。

【產品規格說明】
商品名稱：工研素食烏醋
品牌：工研酢
內容量 ( g/ml )：300ml
食品業者登錄字號：F-103028426-00003-1